電飯煲冬瓜排骨湯

清淡去火不油膩

用料  

電飯煲冬瓜排骨湯的做法  

1. 將肋排清洗後涼水下鍋，鍋開5分鐘後撈起瀝水。

2. 放到電飯煲中加開水，水沫過排骨不要太多，加薑片和葱大段，放料酒兩勺米醋一勺。

3. 選湯粥菜單點開始，我家鍋的菜單是自動煲一個半小時。

小貼士

電飯煲是最好的恆温鍋具，因為温度穩定也不算太高，用它煲湯不用擔心溢出，加的水基本也沒損耗，是個傻瓜版的煲湯用具。