紅豆糕（電飯鍋、紅薯粉）

家裏剩了好多蜜豆，本來是買來做蜜豆冰沙的，結果夏天快過去了還沒拆包裝
週末去超市剛好買了一包三塊五的紅薯粉，哈哈紅豆糕開始啦

用料  

紅豆糕（電飯鍋、紅薯粉）的做法  

1. 把木薯粉加入冷水中攪拌勻

2. 粉水拌勻後加入蜜豆（蜜豆本身是甜的，我就沒有加糖）

3. 最後加入紅豆沙拌勻（為了增加甜味和分層好看），不加也可以，加了上面會有一層豆沙色，不加就是透明的

4. 分三次倒入模具蒸熟，要蒸至凝固才能倒下一次粉水（電飯鍋按蒸煮鍵）
   第三次倒入粉水的時候模具裹上保鮮膜，防止蒸汽水倒流到紅豆糕上。
   蓋上電飯鍋蓋，蒸到它跳到保温，如果感覺還很軟，就再蒸一次

小貼士

一次性倒入蒸的話澱粉會沉底，分三次會更均勻