菜飯一起上,節省時間還能第二天帶去當午飯,簡直不要太方便
用料
土豆 | 1個 |
香菇 | 2朵 |
排骨 | 適量 |
木耳 | 3朵 |
臘腸 | 1根 |
電飯煲版排骨燜飯的文章" target="_blank" >燜飯/快手版菜飯的做法
排骨用水燒開去除雜質
土豆,香菇,木耳,臘腸切小塊備用
洗米,加入電飯鍋後先別加水
排骨撈出,下鍋煎至微微泛黃
加入蠔油兩勺,生抽一勺,老抽一勺,糖適量。加入土豆,木耳,香菇下鍋一起炒
加入清水一起燜煮十分鐘
先倒入菜湯至平時煮飯所需水量,如果菜湯不夠可以加點清水。然後倒入菜。到燜飯階段加入臘腸
排骨燜飯完成。
小貼士
PS.我口味重,所以老抽生抽加的挺多,如果口味淡的,可以不加那麼多
PSS.排骨切小塊比較好爛
PSSS.煮飯時候可以適量加一些乾貝蝦米之類的,比較香