20分鐘京葱脱骨扒雞

20分鐘＋一夜，入味脱骨

用料  

20分鐘京葱脱骨扒雞的做法  

1. 整雞清理乾淨，抹上一層生抽

2. 大葱切段，生薑切片，備用

3. 鍋中倒入適量底油，下入葱段，炸出葱油

4. 撈出葱段，留用，鍋中放入雞，煎制雞皮都收縮了

5. 電飯鍋中鋪入薑片，葱段，放入雞，雞身上放冰糖，燉肉料包，倒入白酒，醬油，食鹽，開水（水有雞的一半即可），打開電源

6. 開鍋後扒雞翻個個，再蓋蓋加熱20分鐘，然後斷電源或者保温（要多加點兒水哈）燜一晚上，第二天的脱骨扒雞可好吃啦！