養胃健脾——玉米胡蘿蔔豬肚湯

清淡簡單的電飯鍋煲湯菜單 常食能養脾護胃潤肺。

用料  

養胃健脾——玉米胡蘿蔔豬肚湯的做法  

1. 鮮豬肚用冷水洗淨去掉髒油，用食用鹼和醋泡上二十分鐘去黏液和異味。

2. 豬肚切小塊或者小條，冷水入鍋放入薑片焯去血水。水開關火以免過老。

3. 晾涼後，分四份，取一份做湯，其餘冷凍收藏以備日後取用。

4. 在泡豬肚時候，可以備菜。將玉米切成自己喜歡的大小。玉米鬚取下可不丟掉。我裝進茶包一起燉湯了。胡蘿蔔切小塊，不宜太小會化掉。

5. 材料都放入電飯鍋內，放入水淹沒食材。倒入適量李錦記薄鹽生抽。將電飯鍋調到豆類蹄筋檔位。沒用可以選擇時間五十分鐘左右即可或者燉肉或燉湯相應類似功能。時間到調入適量鹽即可

小貼士

水最好選用淨化過濾的水。出湯味會比較甘甜