懶人版家常燒賣（超簡單）

我的燒賣做法，比較家常適合新手小白也適合懶人哦

用料  

懶人版家常燒賣（超簡單）的做法  

1. 我拍的切好的配料圖沒保存，就文字説明吧。先煮糯米，就很正常煮米飯一樣就可以。在煮糯米的時候，把臘腸，香菇，胡蘿蔔切丁，小葱切葱花。

2. 起鍋，熱油下入臘腸，煸炒出油，加入香菇丁，胡蘿蔔丁翻炒均勻，加入少量生抽，葱花，翻炒幾下出鍋。

3. 將炒好的臘腸加入煮好的米飯裏，攪拌均勻

4. 加入適量的老抽上色，加鹽調味。

5. 弄好餡料準備餃子皮，餃子皮幾張疊在一起，把邊上一圈依次摺疊按壓一下，讓它變大變薄

6. 就是這個樣子就可以了。

7. 戴一次性手套，用手抓糯米糰成圓形，放在餃子皮中間，再用左手托住底部，右手將餃子皮捏起來，糯米就會出來一部分，就完成了

8. 這就是做好的燒賣

9. 我用的電飯煲蒸的，鍋里加水，調到快煮鍵，水開8分鐘。用其它鍋就是，燒水，水開上鍋8分鐘。

10. 這就是做好的燒賣啦

小貼士

我買的市場擀好的餃子皮，一盒300g，我數了一下，是33張。按照我上面説的配料的搭配，做出來32個。香菇我用的是較大的3朵，臘腸選的是廣式臘腸，長長的那種。