看了好多甜點,都需要電動打蛋器,唯獨這款材料又簡單,又不需要打蛋器(›´ω`‹)!
用料
雞蛋 | 1個 |
麪粉(低/中/高都可) | 160克 |
牛奶 | 200克 |
糖 | 60克 |
銅鑼燒懶人版零失敗超簡單!的做法
準備材料:麪粉(160)、牛奶(200)、雞蛋(1個)、糖(60)
單位:克(g)把材料麪粉(160g)牛奶(200g)雞蛋(1個)糖(60g)都混合在一塊兒
也不是必須放這麼多
看着稠了就放點牛奶或雞蛋
稀了就放面攪拌到這種粘稠又順滑的程度就OK啦
用小火 慢慢煎 不放油
我用的是煎雞蛋堡的那種不粘鍋
一次到完不然後面再加形狀就不好了
不用特意去擺一個圓形
倒完了它把自己就會呈現出來
千萬別用粘鍋的!你會弄不下來!蒸3到5分鐘 也可以多蒸一會兒 好上色
蒸三分鐘後你碰碰他 看他能不能弄下來
弄不了就再等會
等一會兒它自己會變色
表面也會由淺黃變成深黃
等他變完了就好了翻個面 等他翻面也變色了 就可以取下來了翻面後少蒸一會兒 不然會糊
超好吃!!!也可以兩片之間夾豆沙!!
小貼士
多做幾個就知道了,我做了六個才做會!
你們一定比我強!👍
做不好沒關係 都是新手
慢慢學習啦 加油加油加油!