最近一段時間煮了兩次夾生飯-_-# 有種ruing 我的reputation的感腳 同學説每次要我發揮都失常 那也米有辦法誰叫偶抗壓力比較差呢 不過煮夾生飯這種事從我第一次煮到現在一共也沒幾次 不過煮飯煮的好吃還是很重要的
所以還得回顧麻麻以前第一次教我煮白飯的方法
用料
| 大米 | 3杯 |
白飯的做法
方法一：電飯煲煮飯
大米放在電飯煲內膽鍋中冷水洗淨（1～2遍就可以了），加入淨水水的量已沒過食指第一節為宜。
喜歡吃軟一點的可以再多加一點水，然後大米再泡半個小時。方法二：明火煮
米洗淨放入鍋中，加入開水量沒過食指第一節為宜。加一搓鹽，開火煮至水開後轉中火併蓋上鍋蓋，再煮10～15分鐘左右。方法三：蒸飯
大米洗淨放在玻璃（或是可以高温使用的容器中）加水沒過食指第一節可以再加一點橄欖油，冷水浸泡1小時左右。再蒸飯之前把水倒了換上等量的熱水。鍋子里加水等水開了之後放入蒸架，在架子上放有米和水的容器大火蒸30分鐘左右。方法四：微波爐轉
大米洗淨放入微波容器中加水沒過食指第一節為宜。浸泡10～15分鐘左右。先中火10分鐘，中高火10分鐘，最後高火5～10分鐘。每次轉完都用筷子/勺子一類攪拌一下飯。
現在有很多微波爐有專門煮飯鍵。那就簡單了直接煮飯鍵搞定～
