用料
| 大米 | 1-1.5杯 |
| 臘肉 | 半塊 |
| 臘腸 | 2根 |
| 醬油 | 2勺 |
| 香菇 | 3-5朵 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 鹽 | 1g |
| 胡椒粉 | 按個人口味 |
| 葱花 | 按個人口味 |
臘肉臘腸如在冰箱保存的提前解凍之後切小塊，香菇洗乾淨泡發，胡蘿蔔切丁煮軟
米飯提前電飯鍋煮好，煮得比平時略幹一些
材料炒香（臘腸臘肉有出油），加調味料，少量鹽醬油胡椒粉，少量加，因為臘腸臘肉本來就鹹
米飯加入材料裏翻炒一會，有“滋滋”聲就差不多了，喜歡吃有點飯焦的朋友可以多炒一陣
小貼士
泡香菇的水加一半到煮米的水中！！特別香
兩人份超簡單臘味飯！
電飯煲食譜
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