香菇排骨糯米飯&香菇糯米飯（超簡單爆香）

鍾阿姨（我媽）牌糯米飯！
鍾阿姨做的肉粽，巨無霸好吃，因為做不到經常包粽子，她就常做這道糯米飯給我們解饞，只不過，她用的是五花肉，我今天買不到五花肉，賣到了排骨，排骨來替代，製作流程是一模一樣的！
用料簡單，很健康，又好吃，大愛！
上大學到現在十幾年，真的很少在家，很難吃上糯米飯了，終於通過老媽電話遠程教學，迅速學會，而且，真的很好吃！
原來那麼簡單，再也不怕吃不上鍾阿姨的糯米飯了！
愛死了❤️！

用料  

香菇排骨糯米飯&香菇糯米飯（超簡單爆香）的做法  

1. 幹香菇提前洗淨泡水，泡好後，香菇水不要倒掉，留着，香菇輕輕擠一下水

2. 糯米泡水，然後開始備料：香菇、胡蘿蔔、土豆切丁，排骨洗淨（排骨可以換成五花肉，切丁），備用

3. 熱鍋加油，把香菇丁倒入鍋裏爆香，香味濃郁時，加排骨進去炒，差不多時候關火

4. 泡好的糯米倒電飯鍋裏，泡香菇的水倒鍋裏，再把胡蘿蔔、土豆丁倒鍋裏，炒好的香菇排骨倒鍋裏，加醬油、鹽巴，電飯鍋點煮飯功能

5. 煮好出鍋，撒一點葱碎，很好吃

小貼士

我用的幹香菇，是孃家買的，非常非常香，爆炒做菜非常好吃，我的愛！