自制拉麪🍜

不管每做一次飯耗時多久，為了愛的人都值得。😝💏🎉

用料  

自制拉麪🍜的做法  

1. 麪粉倒入盆中，緩緩分次加入清水。邊加水邊攪拌。ps：麪粉裏邊可以放少許鹽，這樣揉出的麪筋道🎀面和的不要太硬，太硬，面拉不起來易斷。比包餃子的面稍軟一點兒。

2. 每三分鐘揉麪團一次，每次大約揉三分鐘。大概揉個10到15次。這樣揉出的麪筋道好吃哦！

3. 擀麪的時候不要擀太厚，大約0.5cm厚就OK。切完後面板上撒薄薄的一層面 蓋上濕毛巾（不要有水）把面片放在板上最少醒半個小時。

4. 大火燒開水把面拉長（也可以拉長後再下鍋）面可以最少拉一米😎😎幾分鐘之後便可以出鍋。

5. 可以燉鍋排骨面出鍋後澆上。香噴噴的排骨拉麪！

小貼士

要用高筋麪粉、面醒的時間越長拉的越長越筋道！要不然就成手擀麪了哦😛