參考羽萱媽媽的菜譜做的，非常好吃，看了一下沒人發過，那麼放着我來吧～～♪( ´θ｀)ノ
用料
| 豬蹄 | 2只 |
| 九制話梅 | 6顆 |
| 冰糖 | 若干 |
| 香葉 | 3片 |
| 姜 | 1塊切片 |
梅子豬蹄的做法
豬蹄洗淨焯水濾掉浮沫（湯留着備用哈）
焯完的豬蹄撈出冷水洗淨瀝乾
鍋中放適量油炒糖色兒，不停攪拌
![梅子豬蹄的做法步驟圖，梅子豬蹄怎麼做好吃 第2張]( "梅子豬蹄的做法步驟圖，梅子豬蹄怎麼做好吃 第2張")
待糖液開始冒泡了離火倒入豬蹄翻炒上色，放回火上，加入醬油，香葉，薑片繼續翻炒一下
![梅子豬蹄的做法步驟圖，梅子豬蹄怎麼做好吃 第3張]( "梅子豬蹄的做法步驟圖，梅子豬蹄怎麼做好吃 第3張")
移入燉鍋，倒入之前焯水的原湯，加梅子進去一起燉大概兩三個小時
![梅子豬蹄的做法步驟圖，梅子豬蹄怎麼做好吃 第4張]( "梅子豬蹄的做法步驟圖，梅子豬蹄怎麼做好吃 第4張")
最後大火收汁即成！
![梅子豬蹄的做法步驟圖，梅子豬蹄怎麼做好吃 第5張]( "梅子豬蹄的做法步驟圖，梅子豬蹄怎麼做好吃 第5張")
梅子豬蹄
電燉鍋食譜
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