烏髮補腎的桑杞果醬

這個應該是清明節前後的菜譜，放在我的相冊裏都快一年了，現在才想起來發😂😂😂
這個屬於食療食補的配方，可以烏髮養腎，味道還特別的好。

用料  

烏髮補腎的桑杞果醬的做法  

1. 桑葚輕輕地衝一下水，把表面的髒東西清洗乾淨，把果肉從梗上擼下來，不要梗的口感更好。

2. 3斤桑葚最後擼出了2.5斤的純果肉，加300克冰糖。

3. 攪拌均勻。

4. 再加300克紅糖，增強口感的同時，更好地固色和養生。

5. 戴着手套嚯嚯均勻。
   千萬不要不戴手套，不然整個手都是紫黑的。
   
   醃製24小時。

6. 醃製後的桑葚果肉會出很多的果汁把糖塊融化，無需另外加水，直接開熬。

7. 大約需要熬1.5小時，注意看火，防止煮糊鍋。

8. 時不時攪拌一下，刮一下鍋底，防止糊鍋。

9. 水分縮減一半的時候，把洗好的枸杞子加進去。

10. 繼續攪拌均勻熬製。

11. 枸杞子加入後熬半個小時，枸杞子化開就可以了。

12. 準備一碗涼水，滴一滴果醬進去，像這樣就是可以了。
    
    自己家做的，無任何添加，最好冰箱保存，冰箱冷藏裏可以放一年。

13. 最適合拌無糖酸奶吃。
    
    桑葚果醬非常適合搭配牛奶酸奶一類來喝，也可以塗抹麪包之類的。

14. 攪開就是漂亮的紫紅色😍味道一流！