減脂必備 時蔬燜菜

五月不減肥，六月徒傷悲。進入五月後德國也開始了蘆筍季。這道蘆筍西蘭花蘑菇燜菜操作簡單，吃起來也沒負擔。雙重輕盈呢！

用料  

減脂必備 時蔬燜菜的做法  

1. 準備食材。

2. 白蘆筍洗淨削皮切滾刀塊；蘑菇頭擦乾淨切片；綠菜花洗淨分成小朵。鍋熱後加入少量油（可以比平日炒菜的油少一些）。將準備好的食材一股腦倒入鍋中。

3. 快速翻炒，讓食材均勻裹上薄薄一層油。

4. 加入少量水，蓋上蓋子開始悶菜。看到菜快熟了，開蓋收汁。

5. 放入鹽調味，出鍋！

小貼士

1、這個量比較多，請根據個人食量適當調整食材數量。

2、水加多少看個人喜好，建議少量多次添加。喜歡口感軟些那麼就多加些水，多悶一會。喜歡帶湯汁的，也可省去後面收汁的過程。