快手營養早餐：三明治

在假期裏，休息放鬆是首要的，所以延續春節及疫情長假期間的做法，一天只吃兩餐。通常會做三明治，既快捷省時，又滿足了營養所需，味道也不錯，百吃不厭。

用料  

快手營養早餐：三明治的做法  

1. 昨晚下單，今早送到的當日新鮮出品：6片裝的全麥厚切吐司。

2. 平底鍋不放油兩邊焙至表面金黃微脆。

3. 用麪包刀將每片均分為四小塊，有時我會對角切成兩個大三角形。

4. 火腿片放少許油煎煎。

5. 煎蛋。這是兩個，用鍋鏟把蛋黃小心戳破往邊上攤攤，底邊煎煎熄火，蓋蓋子燜熟就可以了，這樣很嫩，也有型，用鍋鏟簡單分成六塊（根據麪包片的大小而定）。

6. 火腿片也分切好。把雞蛋、火腿片、芝士片以及肉鬆夾在麪包塊中間，兩塊或三塊麪包片都可以，厚薄隨意。

7. 上述工作進行過程中見縫插針做了簡單的拿鐵：鮮奶加熱，用咖啡機做兩份濃縮和牛奶兑在一起。

8. 介個樣子，是不是美味的樣子？

9. 大滿足。

10. 兒子起得晚，新鮮炮製一份。只不過是把麪包片、火腿片、雞蛋煎好和芝士片疊在一起以後再切成四份。氣温已經升高，拿鐵換成了冰美式。

小貼士

喜歡夾蔬菜的還可以放番茄片、黃瓜片，如果是做大點的三角形三明治，還可以夾生菜，可是我家都不喜歡😄