用料
餃子皮 | 25張 |
雞蛋 | 2個 |
粉條 | 1小把 |
紅蘿蔔 | 半根 |
韭菜 | 1小把 |
木耳 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
花生油 | 1大勺 |
五香粉 | 半勺 |
鹽 | 半勺 |
黑芝麻 | 適量 |
葱花 | 適量 |
無需揉麪發麪❗️懶人版生煎包❗️一次成功❗️的做法
雞蛋炒熟切碎,木耳泡發切碎,紅蘿蔔切成小粒,韭菜切成小粒,粉條泡軟切小
加入2勺生抽
半勺五香粉
半勺鹽
1勺蠔油
一大勺花生油
攪拌均勻
餃子皮擀大一點
舀入一勺餡料
包成包子形狀
全部包好
鍋燒熱,刷入一層食用油
放入包子
小火煎至底部金黃
倒入一小半碗水,
蓋上蓋子燜煮,煮至水燒乾即可
最後撒上黑芝麻和葱花
花生油很香,皮薄餡多
外脆裏軟超好吃
超有胃口