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糯米荸薺肉丸

早餐食譜 閲讀(1.12W)
糯米荸薺肉丸的做法步驟圖,怎麼做好吃

做過很多肉丸 但是很少放荸薺 去年有一陣住姐姐家 經常吃附近的包子 裏面就有放荸薺 口感特別好 超愛吃 後來才有了今天的荸薺肉丸 肉的香嫩再加上荸薺的香脆 真的可以碰出火花

用料  

雞蛋
五花肉
薑末
荸薺
糯米

糯米荸薺肉丸的做法  

  1. 糯米浸泡一晚

  2. 五花肉剁成泥(我直接用料理機打成的肉泥)

  3. 打入一個雞蛋放入肉泥中,姜切末,荸薺切末 適量鹽放肉泥中攪拌均勻。

  4. 將肉搓成肉丸外面沾一層糯米(糯米里面我加了些許鹽和生抽)

  5. 肉丸上面放一粒枸杞

  6. 放入鍋蒸20分鐘左右即可