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用料
酥脆豆腐的做法
豆腐提前一晚用鹽水泡一晩,泡好的豆腐切成四小方塊待用(這步驟我沒拍照)
雞蛋打散拿一小塊豆腐先沾上玉米澱粉後
再沾蛋液後
然後再沾上面包糠
油燒至放入筷子見到有泡就把豆腐放入去炸,炸到金黃色撈出
用盛出後,再返鍋裏再炸一下就OK了
加入泰式甜辣醬美味極了
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