脆皮腸麪包袋

很有“內涵”的一個麪包袋，使用的是低糖麪包的做法，裏面包含了脆皮腸、胡蘿蔔、青椒，孩子喜歡的其中一款麪包。天冷的時候可以放烤箱或者微波爐熱一下，會更好吃。由於含有脆皮腸，放置時間最好不要超過一天。下面的分量可以做4-5個麪包袋。

用料  

脆皮腸麪包袋的做法  

1. 將水、雞蛋、糖、鹽、奶粉、麪粉依次放入到麪包桶內。

2. 加入切成小塊的軟化黃油，在麪粉頂端加入酵母。

3. 將麪包桶放入到東菱麪包機內。

4. 選擇和麪25分鐘（和麪10分鐘，停止10分鐘，再和麪15分鐘），和好麪糰後，選擇發酵50分鐘。

5. 在等待發酵的時間，將青椒、紅蘿蔔、脆皮腸切成簿片和小塊。

6. 發酵好的麪糰排氣，分成46克左右一個小麪糰，蓋保鮮膜醒發15分鐘。然後將小麪糰擀成圓形，移到法焙客不粘方形烤盤上。

7. 在圓形面片上塗上番茄醬，放上青椒圈

8. 放上紅蘿蔔粒和脆皮腸粒。

9. 覆蓋另一塊麪片，邊緣處按壓粘合一下。

10. 放入東菱K30A烤箱，再放置一碗熱水，選擇發酵功能，發酵40分鐘。

11. 發酵好的麪包坯取出，預熱烤箱上火170度，下火175度，麪包坯塗上蛋液。

12. 放到烤箱下層，烤15分鐘。

13. 成品圖

小貼士

1、水量依麪粉吸水量而定。
2、各型號麪包機和烤箱功率不同，時間僅供參考。
3、因為麪包裏含有脆皮腸，所以放置時間最好不要超過一天。