我家姐姐愛吃甜品,之前看其他人做過香蕉🍌,我自己嘗試了黃桃🍑和獼猴桃🥝,都好吃,🥝一定要加蜂蜜,要不然烤出來很酸。蛋白一定要打發好一點,不要消泡,要不然裏面會粘粘的,這都是我的失敗經驗……
用料
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 一點點 |
麪粉 | 1大勺(麪粉多牛奶就多) |
蜂蜜 | 1勺 |
獼猴桃 | 2個 |
裝飾品 | 家裏有啥用啥,堅果,乾果,啥都行 |
(原創)早餐包,愛吃獼猴桃🥝可以試試~的做法
獼猴桃切碎,加入一大勺麪粉,一個蛋黃,一勺蜂蜜,攪拌成均勻的麪糊,攪拌過程中少量多次加牛奶,不要加太多,不能太稀,要糊糊。
蛋清分三次加糖打發,和糊糊切拌在一起,注意不要消泡,否則不熟。
倒入容器,150度15分鐘➕180度10分鐘(上色),一定要根據自家烤箱脾氣調整,可以用筷子挑開看看,裏面沒有粘稠物,就是熟了。裝盤,加裝飾,家裏有什麼就加上,好看也好吃~
小貼士
真的特別簡單。
可以嘗試用其他軟質水果。
一定要加蜂蜜,要不然烤完的獼猴桃味道好奇怪。
或者也可以提前用蜂蜜把獼猴桃醃一下。
糊糊不要太稀。
還有啥不懂的,私信問我吧。我也是自己琢磨,做了兩次才成功~哈哈
對譜子有疑問就加微信吧v:meilijie1301770090