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全麥麪包(松下麪包機PM105版)

早餐食譜 閲讀(1.99W)
全麥麪包(松下麪包機PM105版)的做法步驟圖

懷孕後體重增長過快,我愛吃麪包,又擔心長胖和添加劑對身體的不良影響,於是就自己動手買材料做了這款不是很甜卻很健康的麪包做早點。

用料  

金像高筋麪粉 180g
鮑勃紅磨坊全麥麪粉 140g
鮑勃紅磨坊黑麥麥片 10g
安琪耐高糖酵母 7g
安佳動物黃油 36g
現代牧業純牛奶+一個全蛋液 210g
太古白糖 26g
5g
輔料:炒熟黑、白芝麻碎 適量

全麥麪包(松下麪包機PM105版)的做法  

  1. 將牛奶和全蛋液(蛋液無需攪勻),倒入麪粉桶。

  2. 將兩種麪粉和黑麥麥片拌勻倒入麪粉桶。

  3. 在麪粉中間挖個小洞,埋入酵母並用麪粉蓋好。

  4. 在麪粉桶內的三個角落放入白糖,另一個角落單獨放鹽。

  5. 將黃油切成小塊均勻地鋪在最上層,放鹽的地方不要放黃油。

  6. 在輔料盒放入黑、白芝麻碎,量的多少自己定。

  7. 麪包機模式設定6“全麥麪包”,“葡萄乾”設置“有”,按“開始”鍵開始製作美味的麪包,整個烘培時間大概5個多小時。
    也可以預約時間製作。

小貼士

這款松下麪包機做出來的全麥麪包外酥裏嫩,雖不甜卻有着濃郁的麥香。最主要的是沒有亂七八糟的添加劑,又健康又美味。可以搭配豆漿或牛奶食用。