快速早餐 手抓餅韭菜盒子

我做的是韭菜餡雞蛋餡的，家裏一致好評，給大家分享一下。喜歡可以換成自己喜歡的餡。給早餐增加一份花樣吧。

用料  

快速早餐 手抓餅韭菜盒子的做法  

1. 1、韭菜洗淨空幹水分，或者用廚房餐巾紙吸乾水分。胡蘿蔔切絲，香菇和木耳切丁用油翻炒一下，炒出香味。雞蛋炒成顆粒狀。

2. 2、手抓餅拿出來自然解凍（兩邊塑料保護紙先都撕開，否則軟掉了不太好撕開）

3. 3、調味，拌料。韭菜切小段後用一點點油先拌一下，防止出水。然後把雞蛋，木耳，胡蘿蔔，香菇放在一起。放入蠔油，雞精，五香粉，少許美味鮮醬油，鹽一丟丟（看自己口味調）

4. 4、包餡。把調味好的餡放在解凍好的手抓餅中間，用手把手抓餅周圍拎起來，像包包子一樣，最後把口子擰一下壓平就行，只要餡不如出來，你想怎樣包都行。

5. 5、用不粘鍋煎至兩面金黃，切記小火。否則手抓餅外面糊了，裏面還沒熟。

6. 6、出鍋，搭配水果解油膩感，營養均衡。

7. 喜歡吃就可以多做幾個，然後速凍起來。要吃的時候拿出來就行。