減脂期間特別想吃杯子蛋糕怎麼辦!發現好多人做燕麥餅乾但是自己家裏沒有烤盤只有杯子蛋糕的模具,所以就做了一個烤香蕉燕麥杯子蛋糕啦(沒有面粉)快手攪一攪就好啦,能當早餐和零食。做了草莓和巧克力味的,這個配方可以做5-6個large size cup.
用料
即食燕麥/生燕麥 | 110克 |
香蕉 | 2根 |
奇亞籽(可以不加) | 1勺 |
紅糖/蜂蜜 | 1-2勺(根據各人喜好) |
肉桂粉(可以不加) | 1勺(喜歡肉桂味的請加致死量) |
巧克力粉 | 10克 |
黑巧克力(我用88%) | 6小塊 |
草莓穀物/堅果 | 1-2勺 |
草莓片 | 每個草莓口味上面各放一片 |
偽杯子蛋糕/快速早餐烤香蕉燕麥杯子的做法
巧克力口味所需材料⬆️+奇亞籽(忘記拍了)
草莓口味所需材料⬆️+奇亞籽(還是忘拍了)
首先我們兩個口味一起做。選熟一點的香蕉2根(沒有熟的放微波爐裏轉一會兒變軟),切片放入容器。這個配方最後成型主要是靠香蕉,香蕉有粘性可以和燕麥融合。
搗成泥加所有麥片(110克)
加奇亞籽(沒有可以跳過,奇亞籽可以有飽腹的效果),最後形成香蕉燕麥奇亞籽糊糊。
把前面的糊糊分兩塊,分兩塊!我們先做巧克力味。加巧克力粉(10克),紅糖(5克),肉桂粉(根據自己喜好,可以不加)。
想做流心巧克力的接着看,不想做的可以跳過。把巧克力糊糊放入紙杯裏,先加一半糊,加一塊巧克力進去,然後再鋪滿。
鋪滿每個杯子加巧克力 。差不多這時候可以預熱烤箱160度。
接下來做草莓味。加入1-2勺草莓穀物(強烈安利,我的媽怎麼這個穀物那麼好吃),沒有的可以加堅果(什麼都可以!)這次不放紅糖,換成蜂蜜(1-2勺),蜂蜜加入使最後成品更加有粘性
每個上面放一片草莓。
放入預熱好的160度烤箱(預熱6.7分鐘就行)180度烤20分鐘。因為都是熟的所以可以時間短一點,如果是生燕麥時間長一點,建議30-40分鐘
這個配方可以做5個半,烤好的巧克力味上面的巧克力還在流動。扳了一個小的草莓味,外酥裏軟的,也不是很甜。喜歡甜的那就之前多加一點紅糖或蜂蜜!
小貼士
1. 不敢説是減脂配方,所以你想加多少糖都可以(吃着開心最重要)。這個配方最後做出來的口味適中,因為香蕉本身就有甜味。
2. 建議喜歡肉桂味的朋友請加致死量,香蕉配肉桂絕了
3. 你也可以換不同口味的,比如藍莓,蘋果之類的,都可以嘗試哦
4.最後的糊不濕也不幹,如果很濕説明香蕉多了,選中等香蕉就行。如果很乾説明燕麥放多了。
5.很好吃,建議趕快嘗試