獨家創造,可用代替一般的麪條,更有嚼勁和飽腹感,少量原材料就能滿足多人食用,適合聚餐人多時,也適合個人享受。偶爾的不一樣不失為添加一份生活的新鮮感。
用料
雞蛋 | 3個 |
油 | 15克 |
豬肉 | 100克 |
白菜 | 4片 |
鹽 | 15克 |
葱 | 2根 |
醬油 | 1勺 |
麪粉 | 150克 |
醋 | 1勺 |
粉團面的做法
適量麪粉和雞蛋混合成攪拌成糊狀,如圖
洗好白菜,豬肉,蒜,葱,並切好
取半鍋水燒至滾燙, 可根據自己選擇,放入適量雞蛋和豬肉進行烹煮
用調羹或用筷子將麪粉團放入鍋中,少量多份
不斷攪拌,直至成固狀,此刻放入適量醬油和鹽。(有泡沫產生可能是雞蛋出沫)
待鍋中粉團成固體,可以食用。
根據個人口味,增添其他用料,推薦適量加醋可以增添不一樣的風味。
小貼士
豬肉和白菜都是根據個人喜歡添加,人多則多加。
一碗粉團就可以做出一大鍋,滿足一大家子食量。