芋泥餅（輔食、早餐、防過敏）

最近芋頭有點小網紅呀，最火的莫過於芋泥蛋糕，據説火的不得了。沒有烤箱的小夥伴糾結了，艾瑪，沒有烤箱啊。沒事，咱可以直接吃芋頭。芋頭健脾消食，提高免疫力，適合大人孩子吃
        最簡單的芋頭吃法，芋頭去皮蒸熟，蘸糖吃。

用料  

芋泥餅（輔食、早餐、防過敏）的做法  

1. 1、芋頭蒸熟，利用勺背壓成泥。
   2、芋泥放温熱偏涼，加入適量麪粉、雞蛋、葱花、胡蘿蔔丁攪拌均勻。
   3、在麪糊中放入一小撮小蘇打。一小撮就是拇指指蓋那麼多就行
   4、麪糊的幹稀程度類似玉米碴子粥的厚度，這個不要緊，麪糊厚的入鍋就壓一下，麪糊不要太稀，不能像水一樣，入鍋後慢慢的散開可以。

2. 電餅鐺預熱、放入少量油、用勺子挖一勺麪糊倒入鍋中，形成一個小圓餅，不要着急翻面，定型了再翻。

3. 入盤開動

4. 甜口的淋點糖桂花更美味哦

小貼士

1、芋頭可以換成其他根莖類食物、山藥、南瓜、紫薯等
2、餅中還可以放你喜歡的各種蔬菜，黃瓜丁、青椒丁等
3、喜歡鹹口的可以放鹽
4、裝盤後可以淋一些糖桂花更好吃，早上太着急送蓉蓉，沒有淋