黃魚撈麪

人生至味，不過如此，鮮美絕倫，減肥殺手。

用料  

黃魚撈麪的做法  

1. 把水燒開，準備下面。

2. 黃魚提前洗淨，煎好。燒水時蒜切片，備葱花。薑切片。

3. 油小火爆香蒜片，下薑片，下雪菜，煸香，下小黃魚，噴黃酒，加水，加筍片，大火煮。

4. 調味，鹽，現磨胡椒，糖幾粒，撒葱花，出鍋。

5. 下面，撈入。

小貼士

1.鹽不要多，鹹菜有鹹味，嘗一下，根據自己的口味調味。
2.放幾粒砂糖，提味，不喜歡的不要放。
3.我覺得已經很鮮，沒必要再用高湯，喜歡高湯的隨意。
4.排除煎魚的時間，其實整個過程非常快的，魚湯要大火沸煮，鮮味才能肆意揮灑。