假期是不是又攝入了好多能量炸彈？我懂你們，推薦一道我做過很多次的早餐，低脂營養、快速簡單，幾分鐘輕鬆搞定😉，還能促進腸道蠕動哦！
用料
| 金針菇一小把 | 120克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 黑芝麻 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 食用油 | 少許 |
適合上班族、懶人的八分鐘營養早餐的做法
金針菇切根，洗淨，攥水，切段。準備葱花。
![適合上班族、懶人的八分鐘營養早餐的做法步驟圖 第2張]( "適合上班族、懶人的八分鐘營養早餐的做法步驟圖 第2張")
打入兩個雞蛋，加鹽、生抽，攪拌。
![適合上班族、懶人的八分鐘營養早餐的做法步驟圖 第3張]( "適合上班族、懶人的八分鐘營養早餐的做法步驟圖 第3張")
平底不粘鍋刷油，小火，倒蛋糊，撒上黑芝麻和葱花。烙一兩分鐘，翻面再烙一分鐘。
![適合上班族、懶人的八分鐘營養早餐的做法步驟圖 第4張]( "適合上班族、懶人的八分鐘營養早餐的做法步驟圖 第4張")
咪西咪西，開動！
![適合上班族、懶人的八分鐘營養早餐的做法步驟圖 第5張]( "適合上班族、懶人的八分鐘營養早餐的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1.金針菇攥幹水分，不然蛋糊會稀
2.看好火，蛋液容易糊
3.覺得吃不飽的，可以加勺全麥粉
