美味營養的快手家常番茄雞蛋麪

俗話説：“早餐要吃好，午餐要吃飽”，在這越來越冷的季節裏早上來一碗熱騰騰的番茄雞蛋麪，呼嚕呼嚕喝着鮮美的湯汁，簡單美味又有營養，瞬間渾身充滿了能量。這次用的金龍魚優+活性發酵空心掛麪，易吸收易消化，營養更健康

用料  

美味營養的快手家常番茄雞蛋麪的做法  

1. 葱洗淨，2根葱切小段，3根葱切葱花

2. 番茄洗淨，表面劃十字，鍋中放水燒開，放入番茄燙一會

3. 番茄燙至表皮能輕鬆剝下

4. 剝好皮的番茄切小塊備用

5. 雞蛋打散，放入小葱段，加少許鹽，攪拌均勻

6. 鍋中倒油，加熱，放入薑絲爆香，倒入雞蛋，炒熟攪散，雞蛋炒的嫩一些，雞蛋盛出備用

7. 鍋中倒油，加熱，番茄倒入鍋中，加少許鹽和少許水，熬出湯汁。

8. 倒入雞蛋，炒均勻，盛出備用。

9. 取一干淨鍋，加水燒開，加入麪條，煮熟

10. 撈出麪條放入碗中

11. 加入番茄炒蛋，倒入芝麻香油，撒上葱花，拌勻即可食用。