【白菜疙瘩湯】簡單又營養的早晚餐

一鍋粥滿足蛋白質、糖類、纖維素等各種營養需求🤟

用料  

【白菜疙瘩湯】簡單又營養的早晚餐的做法  

1. 白菜、豬肉切條
   海米、葱花、香菜切丁
   雞蛋打散
   豬肉最好提前用生抽醃一醃

2. 新手攪疙瘩：
   ①加水時要少量多次，寧幹不濕；
   ②順着一個方向把麪粉攪。

3. 先炒肉
   炒到泛白後，放葱花翻炒
   再放白菜和海米
   放少量鹽

4. 白菜炒到半熟，加水，等水燒開。

5. 水開後，疙瘩入鍋，也要少量多次。一股腦直接倒進去的話會坨。

6. 麪疙瘩煮3分鐘後，淋上雞蛋液。
   1分鐘後撒上香菜，就可以出鍋了。

小貼士

1⃣豬肉最好提前用生抽醃一醃
2⃣加海米是為了提鮮，少吃味精和鹽
3⃣爆鍋的時候也可以放點姜，看個人口味
4⃣煮多久取決於麪疙瘩大小