懶人早餐——鹹豆漿 做法超簡單 口感超豐富

從小生活在中國南北分界線的附近
口味自然是南北都OK啊  
對於南北爭議最大的幾個口味問題 甜粽子鹹粽子 甜豆漿鹹豆漿 都OK!
在北京第一次吃到鹹豆漿是在網紅店 桃園眷村
味道嘛 説實話  我還是喜歡自己做的
這個方子是自己隨意  非常隨意創建的
中餐不像烘焙 所有材料精確到克 所以 方子中提到的材料 適量就好  根據自己的口味來啊
沒有嚴苛的標準 但是味道依然很好啊

用料  

懶人早餐——鹹豆漿 做法超簡單 口感超豐富的做法  

1. 前一晚泡好的豆子，放入料理機。

2. 料理機中加入適量的水，不用太多，淹過豆子就好。

3. 打碎，過濾，再加水打碎。幾次之後就可以得到一小鍋豆漿了。煮沸，煮的時候要攪拌，防止糊鍋。

4. 準備一個大碗，根據喜好自己調味，我放了一些自制的蘿蔔乾，榨菜也是可以的。把豆漿倒進去。如果有豆漿機，直接從這一步開始好了。出鍋以後可以加入老油條，手抓餅泡着吃。葱花香菜撒一點。我不吃所以省略了。

5. 經過奇妙的化學反應，就得到了一碗鹹豆漿。我沒有攪拌，直接吃，這樣口感很好，味道的層次很豐富啊。

小貼士

豆渣不要扔掉 可以做豆渣餅