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【25天生酮brunch】05:芝士流心番茄焗蛋🍅

早餐食譜 閲讀(1.26W)
「25天生酮brunch」05:芝士流心番茄焗蛋🍅的做法步驟圖

你們試過雞蛋蓋上芝士放進烤箱裏烤嗎?真的是神仙美味!芝士已經烤出了Q彈的焦糖層,雞蛋還是溏心的,搭配起來口感好到無以言表!今天這個流心焗蛋還加上了番茄的酸甜味,而且準備時間只要5分鐘,簡單到飛起~

一點小貼士:
🌟烤的時間不是絕對的,每個烤箱都有它的脾氣,最後上色的時候稍微看着點。
🌟白黴奶酪我買的是北京一家當地的新鮮奶酪,有一種獨特的風味,簡單粗暴地比喻就有點像醬豆腐的氣味,如果平時吃奶酪少的話可能不太喜歡。
🌟因為雞蛋不會烤到熟透,所以最好買來源可靠、安全衞生的。
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今天搭配的酸奶加了椰蓉和奇亞籽,很香呢~
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這就是今天的brunch,早上吃得好,整天沒煩惱~
祝大家【生酮快樂·健康享瘦】
筆芯❤️

用料  

番茄🍅 1個
雞蛋🥚 1個
芝士 種類數量都隨你喜歡

【25天生酮brunch】05:芝士流心番茄焗蛋🍅的做法  

  1. 1⃣️🍅底部去掉,挖空果肉,當做容器
    2⃣️雞蛋磕到番茄裏,撒上鹽和胡椒
    3⃣️上面撒上你喜歡的芝士,再撒一點幹香草
    4⃣️烤箱預熱180°,上下火(或熱風循環)15分鐘;再調成上火7分鐘,給芝士上色