深夜食堂•蒜香炒花甲

一個人也要好好吃飯呀😋

用料  

深夜食堂•蒜香炒花甲的做法  

1. 1、花甲泡水去沙（最好是泡一上午/下午）
   2、蒜切末，姜切絲，葱切段（有小米椒可以加上，我剛好用完了，所以用辣椒醬代替）

2. 熱水焯至花甲開口，注意控制時間，開口就可以撈起來備用了，這樣是為了更好的去沙

3. 下姜、葱、蒜、油一起翻炒，散發出陣陣蒜香時加入花甲，繼續翻炒～

4. 加入鹽、醬油、辣椒醬調味（炒花甲和蟶子不要省調料，要放足才夠味喲～）
   香噴噴的蒜香花甲就做好啦👏

小貼士

一個人也要好好吃飯呀💓