因為是第一次,所以用料相當刻苦。有參考下廚房各位大大的做法!
用料
雞翅 | 6個 |
可樂 | 一瓶 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
【宿舍版】可樂雞翅的做法
先將雞翅劃上倆刀
用一勺老抽一勺鹽開始醃製,用手撥勻
一般醃製最好兩個小時,因為時間問題!我們醃了半個小時就開始下鍋啦,水要燒沸,然後雞翅下鍋,煮熟至沒有紅血絲就可以撈出來了
放少量油,將雞翅煎至金黃
我們買的是500ml的可口可樂,倒了差不多半瓶,放入適量鹽,然後就蓋上鍋蓋等待收汁,剛開始會有聞到可樂的香味哦,等汁變濃就可以嚐嚐鹹淡咯,根據自己口味進行調整。(此步驟沒有拍照)
等到冒大氣泡,目測湯汁不多的時候就可以出鍋啦。
小貼士
能省則省,宿舍黨很為難!