家庭家常飯，小聚餐，都少不了清蒸鰈魚呀，清香滑嫩的口感，最愛啦！
用料
| 鰈魚 | 一條 |
| 葱段 | 3段 |
| 薑片 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 食鹽 | 適量 |
| 蒸魚豉油 | 2勺 |
| 熱油 | 適量 |
清蒸鰈魚 年夜飯必備的做法
清洗好的鰈魚，切花刀，放入食鹽，葱姜醃製20-30分鐘。
![清蒸鰈魚 年夜飯必備的做法步驟圖 第2張]( "清蒸鰈魚 年夜飯必備的做法步驟圖 第2張")
蒸鍋燒開。放入醃製好的鰈魚，蒸10分鐘。出鍋後，加入葱薑絲，蒸魚豉油，小辣椒絲，開熱油，澆在魚上面，即可！大功告成！超級簡單，滑嫩爽口的蒸碟魚就好啦！
![清蒸鰈魚 年夜飯必備的做法步驟圖 第3張]( "清蒸鰈魚 年夜飯必備的做法步驟圖 第3張")
小貼士
簡單好操作！美味製作如此簡單！
清蒸鰈魚 年夜飯必備
年夜飯食譜
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