年夜飯快手菜 蒜蓉粉絲蒸蝦

廚房新手可以在年夜飯大受好評的一道菜。秉承一貫的宗旨，熱量低，減脂可吃，少油即可。
基本準備+蒸15分鐘搞定，可以算是優秀的存在了。
祝大家虎年大吉~ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

用料  

年夜飯快手菜 蒜蓉粉絲蒸蝦的做法  

1. 粉絲提前用温水泡20分鐘左右。泡的時候準備蒜蓉，大蒜狂魔越多越好。我用的是龍口粉絲。鋪在盤子的地步，盤子用有點兒深度的，不然湯汁容易漏出來。

2. 蝦仁擺盤。如果是鮮蝦，需要清洗、去蝦線、開背。我用蝦仁比較方便。一大家人吃，擺了滿滿一盤。

3. 調汁：一勺耗油，兩勺生抽，一小勺白糖，一丟丟胡椒粉。攪拌均勻。

4. 燒油，下蒜蓉。炒出蒜香之後，倒入調汁，攪拌均勻。

5. 湯汁稍微晾一下之後，再均勻倒入盤中。上鍋蒸10-12分鐘。

6. 出鍋後，堆上葱花。燒少油，呲一下葱花即可出鍋啦。

7. 虎年快樂~enjoy