預熱年夜飯

水果拼盤不可少！盤子好不好看也很關鍵，最後主要的是美圖！😊😊

用料  

預熱年夜飯的做法  

1. 上湯娃娃菜，主要精華是雞湯！

2. 京醬肉絲.豆皮開水燙一下去腥，肉絲生粉醃製五分鐘，用豆瓣醬加點鹽糖醬油炒熟，圖片着急了，肉沒炒好看，

3. 三文魚.菜場新鮮的三文魚，自己回來去刺切片裝盤

4. 烤豬蹄，先按紅燒豬蹄燒，熟爛之後進烤箱烤十五分鐘，灑點芝麻裝盤

5. 皮蛋黃瓜卷，用一個番茄裝飾

6. 不美麗的孔雀魚，應該用鯿魚，寬一點的魚切出來好看，剛好家裏有鯽魚，湊合了

7. 香菇釀肉，蝦仁肉餡，先煎再蒸，用雞湯加點佐料熬一下澆上去，

8. 三色蛋黃酥.提前一天做的三色蛋黃酥，自己炒的橙皮豆沙，鹹蛋黃和麻薯，三色是真麻煩！

9. 培根金針菇卷！

10. 水果拼盤.新鮮水果，應該再來點綠色