端午節小吃--芝麻·椰蓉煎堆

端午節馬上就要到了，除了粽子之外，其實還是有很多小吃可以品嚐的，今天我就做了一個“特色煎堆”用到了椰蓉和芝麻，油炸過的糯米餅不管搭配什麼都好吃，但是可不要貪杯哦！這個量我做了16個煎堆，炸的時候切記小火，小火，小火！重要的事情説三遍，哈哈！

用料  

端午節小吃--芝麻·椰蓉煎堆的做法  

1. 把糯米粉，白糖混合，放上温水，和花生油，混合至光滑的麪糰，靜至30分鐘（水要一點一點放，因為大家用到的糯米粉可能不太一樣）

2. 把麪糰分成16份，壓扁，粘上芝麻或者椰蓉

3. 鍋中放油，要沒過煎堆，切記要小火慢慢炸，兩面炸成金黃色即可

4. 成品圖

小貼士

這個煎堆我做了兩個口味，一個芝麻一個是椰蓉，因為芝麻炸到一半用光了，手邊順手就把椰蓉拿出來了，也非常好吃哦，開心下廚房！