金槍魚南瓜便當

雖然是為了萬聖節的噱頭做的，但味道很好，辣椒圈煎蛋也很好吃。
米飯不要多，平時一碗的量就差不多了，做飯糰很容易碳水過多，注意量，剩下的青紅椒可以切塊冷凍備用，如果一人份量的話

用料  

金槍魚南瓜便當的做法  

1. 南瓜切片上鍋蒸熟

2. 青紅椒切圈，儘量選大一點的辣椒（甜椒也行，就是有點太大了不夠可愛）

3. 雞蛋加入鹽和一點醬油，少量水澱粉拌勻

4. 熱鍋放油，碼上辣椒圈，加入蛋液，加少量水，蓋蓋子小火燜熟

5. 將南瓜放入白飯中拌勻，注意飯不要煮太軟，可以稍微加點鹽

6. 飯糰裏抹了一點韓式辣醬（可無），放上金槍魚，包起

7. 辣椒圈煎蛋也可以刷上一點韓式辣醬，用海苔裝飾一下

8. nice，另外還加了小番茄和生菜增加蔬菜的量