用料1
| 雞腿 | 2只 |
| 水煮蛋 | 1個 |
| 西蘭花 | 10朵 |
| 菜花 | 10朵 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 鹽 | 少許 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 黑胡椒碎 | 少許 |
用料2 (調味汁)
| 蠔油 | 3湯匙（普通的白瓷湯匙） |
| 生抽 | 2湯匙 |
| 老抽 | 半湯匙 |
| 白糖 | 1湯匙 |
| 料酒 | 1湯匙 |
| 高湯或清水 | 6湯匙 |
| 鹽 | 加不加都可以，一點點就好 |
簡單愛心便當的做法
雞腿洗淨，用剪刀去骨，再用刀稍稍用力剁幾下，放在大容器中，加鹽和白胡椒粉醃製30分鐘。然後取平底鍋，用少許油把醃好的雞排煎一下，兩面金黃了就行
![簡單愛心便當的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡單愛心便當的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
西蘭花、菜花洗淨掰小朵；胡蘿蔔洗淨切圓片，把它們都焯熟，蔬菜的軟硬自己把握吧，焯好後放入大碗，加鹽和黑胡椒碎調味拌勻
![簡單愛心便當的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡單愛心便當的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
在剛剛煎過雞肉的鍋中，加入3湯匙蠔油，2湯匙生抽，半湯匙老抽，1湯匙料酒，1湯匙白糖，6-7湯匙的高湯或清水（或者舀幾勺剛剛焯燙蔬菜的水），最後再加一點點鹽，或者不加鹽都可以。把這個汁邊加熱邊攪勻，煮開後放入煎過的雞排
![簡單愛心便當的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡單愛心便當的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
中小火慢慢收汁讓雞排充分入味，可以再丟水煮蛋或鵪鶉蛋進去一起吸收湯汁的味道
![簡單愛心便當的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "簡單愛心便當的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
湯汁收的差不多就可以了，留一點澆在米飯上
![簡單愛心便當的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "簡單愛心便當的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
