現在因為疫情,每天自己帶飯到單位吃,每天晚上要買菜,洗菜,再燒,再洗,太麻煩,本來下班就很累了,再忙半天實在精疲力盡,有沒有跟我一樣的小夥伴?來,這個菜譜送給你們,簡單省事的次日午餐。
用料
五花肉 | 140克 |
姜 | 2片 |
料酒 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
蒸肉米粉 | 70克 |
醬油 | 1勺 |
獻給每天帶飯的你們--粉蒸肉的做法
肉洗淨,倒入料酒,老抽,醬油,兩片生薑,我還放了幾粒花椒(自己吃的可以嘗試下,我覺得放花椒有種獨特的味道,欲罷不能,孩子吃就別放了)
選顆粒大的米粉(不要選那種很細的粉,沒有這種大顆粒的香),我選的是這個,超市都有,倒到肉裏,加水,一起拌勻,注意水不要放太多,因為煮飯的時候還會有蒸汽水
最後把拌好的肉放到電飯鍋的蒸籠裏,下面放上米,預約煮飯。第二天早上起來就是新鮮出爐的米飯和粉蒸肉啦!高高興興去上班,是不是很完美!(忘了拍照片,用這個網上搜的圖代表一下)