香噴噴的小龍蝦

就為了方便自己。

用料  

香噴噴的小龍蝦的做法  

1. 龍蝦選肚子乾淨的買，到時好清洗。
   龍蝦用刷子刷乾淨，剪頭，拉尾出蝦線。
   

2. 煮開出，倒入龍蝦，煮出浮沫，撈出。
   起鍋燒油，放入，葱姜，八角，桂皮，香葉，花椒，辣椒，燒烤料。
   倒入小龍蝦翻炒，接着加入蠔油，生抽，十三香，雞精。
   最後倒入2罐啤酒。
   小中火燉15~20分鐘，收汁，出鍋

3. 吃剩下的汁，還可以加點配菜下去，一鍋熟。

小貼士

配料有點多，但少了就不香了。