嘴饞的時候，就想吃這個，辣辣的，很過癮。
用料
| 油 | 50克 |
| 醬油 | 3勺 |
| 牛肉 | 500克 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 辣椒 | 5個 |
| 孜然 | 1勺 |
| 芝麻 | 10克 |
| 白糖 | 0.5勺 |
| 牙籤 | 70-100根 |
| 老乾媽 | 1勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
下酒菜-牙籤辣牛肉的做法
買來的牙籤，放入碗中，倒入熱水，燙2次，然後晾乾備用
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第2張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第2張")
辣椒切好備用
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第3張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第3張")
蒜末切好
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第4張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第4張")
牛肉切成小長條狀
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第5張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第5張")
切好後，準備醃製一下肉條
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第6張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第6張")
放孜然少許
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第7張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第7張")
椒鹽少許
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第8張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第8張")
醬油2勺，蠔油1勺，攪拌均勻。
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第9張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第9張")
醃製好後，就可以串肉了
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第10張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第10張")
肉全部串好
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第11張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第11張")
鍋內放少許油
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第12張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第12張")
翻炒至7分熟，盛出備用。
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第13張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第13張")
放入孜然，一起翻炒
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第14張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第14張")
加入牙籤肉，繼續翻炒。
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第15張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第15張")
醬油3勺，老乾媽1勺，糖少許，鹽少許，繼續翻炒
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第16張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第16張")
準備出鍋
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第17張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第17張")
一份好吃的牙籤肉就做好了，喜歡的寶寶們，做起來吧!!
![下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第18張]( "下酒菜-牙籤辣牛肉的做法步驟圖 第18張")
