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用料
啤酒蒜香雞腳的做法
雞腳焯水:冷水下鍋➕多一些料酒 葱段 薑片。撇去浮沫,盛出雞腳備用。
蒜多一些切成碎末,洗一下(把表面粘液洗掉)。豆瓣切碎,薑切片。
鍋燒熱,加油,蒜末,薑片,豆瓣炒香,加適量啤酒(不加水),加十三香,生抽,開蓋小火燒開
加入雞腳,開蓋小火煮
最後大火收汁,加熟芝麻翻炒
出鍋
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