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現在是蛤蜊最肥的時候,幹辣椒搭配火鍋底料,很值得一試,麻辣鮮香,一口一個,好吃到舔手指!今晚又是光盤行動~
蛤蜊加鹽吐沙吐完沙下鍋焯下水撈出備用
油熱爆香姜蒜,加一小塊火鍋底料小火炒化
再倒入焯好水的蛤蜊,翻炒幾下,加一勺生抽
一勺蠔油,一小半碗水澱粉
翻炒均勻出鍋即可
香辣爽口
好吃過癮
光盤~
蛤蜊肉很肥~
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