蒜蓉龍蝦尾（家庭版）文尾有彩蛋

假期不想着滿腦袋都是工作，就想着做美食能夠讓自己靜心，只做這一件事就好，😘

用料  

蒜蓉龍蝦尾（家庭版）文尾有彩蛋的做法  

1. 1、龍蝦尾泡水洗淨，瀝乾水分後備用
   2、油鍋放油能夠沒過龍蝦尾的量，燒熱，倒入龍蝦尾炸，可以殺菌，肉殼分離，而且顏色還好看。炸好撈出備用

2. 同上

3. 3、鍋裏留些油，倒入葱姜，大量蒜蓉翻炒加入料酒，耗油，生抽，翻炒出香味。然後加入適量啤酒燉一下，（我放一罐有點多）更入味，（少許放鹽）
   4、收汁後大火翻炒，後盛出加點香菜吊墜一下，哇塞真的好好吃😋😋😋😋

4. 完成。個人覺得油熱後用郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入紅辣椒和其他料啤酒小燉一下，然後收汁，加入香菜，爆炒，香辣味道的也超級nice😀😀😀