夏日麻辣小龍蝦🦞

朋友送來的小龍蝦🦞，放不住了，決定開火製作。

我在武漢

用料  

夏日麻辣小龍蝦🦞的做法  

1. 先用食用鹼將小龍蝦🦞經歷數次驚濤駭浪，水清之後開始拔蝦線，方法如視頻所示。

2. 將花椒、大料、桂皮、生薑、泡姜、大蒜瓣炒香，再加入豆瓣醬炒香，放入私房祕製醬汁、炒、炒、炒……炒至入味，加入蒜薹。

3. 翻炒

4. 裝盤

5. 新鮮熱辣

6. 專門在樓下的買了兩瓶啤酒

7. 好吃的停不下來

小貼士

只要小龍蝦🦞新鮮，只要用心。