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用料
蒜薹炒腐竹的做法
先把青椒切成菱形的,開水燙軟腐竹後切成一段一段的,蒜頭切末
放油,熱後放青椒炒一下不要太久再放入蒜薹一起炒,炒2分鐘左右時間把切好的腐竹放入鍋中,放鹽翻炒一下,均勻後放點水(一點點就行)然後悶一分鐘,再放點生抽、雞精、料酒,後續放入蒜末,翻鍋均勻出鍋!美味的一個蒜薹炒腐竹出來了!
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