用料
| 鹽 | 2克 |
| 醬油 | 2勺 |
| 肉末 | 250克 |
| 蒜薹 | 1把 |
| 雞精 | 一勺 |
| 辣椒 | 一個 |
| 生粉 | 一勺 |
| 魚露 | 少許 |
蒜薹炒肉沫的做法
蒜薹洗好切粒！
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再切一個辣椒下去
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肉末加雞精生粉先醃製一下
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起鍋燒油炒肉沫，（這裏我用的是自家炸的🐷油）
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炒至肉沫七分熟的時候加入蒜薹辣椒
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翻炒幾下加入魚露雞精鹽
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最後再加入醬油炒多幾下就可以裝盤啦！
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上菜開吃😘
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蒜薹炒肉沫
菜譜
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