配料簡單卻超級下飯的荷包蛋，在老家每每吃不下飯就這麼簡簡單單的做這樣一個雞蛋就夠管一大碗米飯了
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 長條青辣椒 | 6個 |
| 尖紅辣椒 | 2個 |
| 配料 | 油、鹽 |
| 蒜瓣 | 2顆 |
超下飯荷包蛋的做法
辣椒、蒜瓣剁碎
下油，油熱至冒煙，關小火後馬上打入雞蛋。煎至一面焦黃，撒鹽收入盤中
剩油繼續加熱後，加入剁好的辣椒蒜仁末，翻炒至熟加鹽，鹽量可多些
翻勻後倒在雞蛋上，OK啦。是不是是很簡單呢
![超下飯荷包蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超下飯荷包蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
超下飯荷包蛋
下飯菜
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