口蘑和牛肉簡直是絕配！
營養充足，適合每個人。
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 口蘑 | 15個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 食用油 | 15克 |
| 生薑粉 | 5克 |
| 青紅椒 | 各1個 |
| 蒜末 | 3瓣 |
營養美味的口蘑牛肉的做法
將配料和牛肉混合醃製十五分鐘以上，牛肉需要逆紋理切，否則容易咬不動。最好買牛裏脊，切的時候把筋挑出去。
![營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第2張]( "營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第2張")
口蘑焯水
![營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第3張]( "營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第3張")
熱鍋熱油下牛肉爆炒斷生撈出
![營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第4張]( "營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第4張")
熱鍋熱油炒香蒜末和青紅椒
![營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第5張]( "營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第5張")
加入口蘑，少許鹽，翻炒均勻
![營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第6張]( "營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第6張")
翻炒一分鐘
![營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第7張]( "營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第7張")
將牛肉倒回鍋裏炒兩分鐘左右，調味出鍋即可。
![營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第8張]( "營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第8張")
裝盤
![營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第9張]( "營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第9張")
享用吧❤️
![營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第10張]( "營養美味的口蘑牛肉的做法步驟圖 第10張")
小貼士
牛肉易老，不要炒太久。
